ANTIPASTI DI MARE
Deliziosi antipasti di mare già pronti per essere serviti. Insalate di mare, filetti di alici, sardine e sgombri, cozze, polpo, calamari, gamberi e seppie. Ingredienti sapientemente preparati secondo antiche ricette mediterranee. Un modo nuovo e veloce per portare in tavola il sapore del mare, in qualsiasi occasione.
INSALATA DI MARE “GRAN FESTA”
DESCRIZIONE
Proprio come una “gran festa” in tavola con una ricca insalata di mare a base di polpo, seppie, gamberi, polpetti e cozze condita con un filo d’olio di semi di girasole.
SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
L’insalata particolarmente gustosa è pronta per essere consumata come antipasto, ma può essere apprezzata come contorno, per arricchire piatti a base di pasta e risotti, insalate di riso, farro, orzo o cous-cous.
E’ possibile aggiungere verdure fresche come sedano, cipolla e capperi.
Ottima per essere gustata insieme ad una purea di fave o polenta.
INSALATA DI MARE “FANTASY”
DESCRIZIONE
Da un inaspettato legame mare e monti nasce la nostra insalata a base di totano, surimi, cozze, gamberi, seppie, peperoni e olive, conservati in olio di semi di girasole.
SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
Un insalata di mare fantasiosa e già pronta da portare in tavola come antipasto dato l’autentico sapore del mare e delle verdure fresche. Ideale come leggero e fresco secondo piatto.
E’ possibile aggiungere verdure fresche come cipolla e capperi.
Ottima per essere gustata insieme ad una purea di fave o polenta.
POLPETTI IN OLIO
DESCRIZIONE
Piccoli, compatti e ricchi di gusto sono i polpetti conditi con olio, prezzemolo e aglio. Perfetti in tutte le tue ricette sia calde che fredde.
SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
I polpetti sono già pronti per essere serviti come antipasto. Sono ottimi per arricchire qualunque piatto a base di pasta, riso, ma anche per insaporire una semplice insalata di mare, di riso, farro e orzo.
POLPETTI GRIGLIATI
DESCRIZIONE
Piccoli, dalla carne compatta e dal sapore intenso. Lavorati, arricciati e conditi con olio, aglio e prezzemolo
SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
I polpetti possono essere portati in tavola come antipasto. Ottimi come condimento realizzazione di piatti freddi come insalate di riso o cous-cous
GAMBERI IN OLIO
DESCRIZIONE
Selezioniamo solo le materie prime di alta qualità per realizzare i nostri antipasti. Proprio con tanta cura e attenzione scegliamo gamberi pregiati, li preparati con olio, aglio e prezzemolo.
SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
I gamberi sono perfetti per essere serviti come antipasto. Idonei anche per insaporire piatti a base di pasta, risotti, insalate di riso o cous-cous. Possono essere consumati anche come un gustoso secondo piatto. Per una ricetta fresca e gustosa provate i nostri gamberi con i carciofi “spaccatelli”.
FILETTI DI SARDINELLA MARINA
DESCRIZIONE
Deliziosi filetti di sardinelle (Sardinella aurita)marinati accuratamente selezionati e lavorati, conditi con olio di semi di girasole e prezzemolo.
SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
I filetti di sardinella sono pronti per essere gustati come antipasto o aperitivo. Potrebbe rappresentare un’alternativa al solito secondo piatto.
Gustatele su bruschette, come condimento di piadine e sandwich.
FILETTI DI SARDINELLA IN SALSA PICCANTE
DESCRIZIONE
Affogati in una salsa leggermente piccante, questi filetti di sardinelle (Sardinella aurita) renderanno qualunque piatto un trionfo di bontà e colori.
SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
I filetti di sardinelle sono pronti per essere consumati come aperitivo accompagnati con del pane, o come fantasioso antipasto. Possono essere utilizzati anche in piatti a base di pasta per un gusto speziato.
POLPO”CARPACCIO”
DESCRIZIONE
Un fresco piacere per il palato. Pregiato polpo arricciato e tagliato in pezzi dalla forma allungata, condito con olio, aglio e prezzemolo.
SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
Il polpo carpaccio è pronto per essere portato in tavola come raffinato antipasto, proprio per il suo taglio pregiato ed allungato può essere consumato come gustoso secondo piatto.
SEPPIE
DESCRIZIONE
Per apprezzare e mantenere inalterato tutto il naturale gusto della seppia, dopo la lavorazione segue una conservazione con un filo d’olio di girasole e il confezionamento in atmosfera protettiva.
SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
Le seppie sono pronte per essere consumate come fresco aperitivo. Come antipasto accompagnate con i carciofi “spaccatelli”. Possono essere aggiunte in ricette come insalate di riso. Il prodotto per le sue caratteristiche può anche per essere arrostito. Tagliate a listarelle con l’aggiunta di piselli sono un ottimo condimento per un piatto di pasta.
Un mare dalle grandi tradizioni, una terra fertile e generosa che per millenni hanno visto popolazioni tramandare con passione e amore per la natura, usi, abitudini e conoscenze della lavorazione e conservazione dei prodotti.
L’azienda Renna s.r.l. ha fatto proprie tutte queste esperienze, confezionando da generazioni le sue specialità e mantenendo i profumi e i sapori secondo antiche ricette.
