Pasta al Cubo
La prima pasta fermentata biologica

La prima pasta italiana FERMENTATA!

Un risultato unico ed irripetibile

  • Le migliori semole biologiche
  • Lavorata a freddo: estrusa al bronzo per 24/36 ore a 45°
  • Un esclusivo processo di fermentazione
  • Biologica al 100%
  • Veloce da cucinare (4/5 minuti)
  • Leggera e digeribile

La semola biologica di grano duro viene sottoposta ad un processo di fermentazione che la rende facilmente digeribile e previene il gonfiore addominale!

Durante il processo di fermentazione lieviti e batteri fermentanti producono una vera e propria pre-digestione dei componenti principali della farina.

Il risultato tangibile di questo processo è rappresentato da un prodotto altamente digeribile, rispetto alla pasta tradizionale. Inoltre, si producono componenti secondari che conferiscono aromi e sapori nuovi in grado di condurre verso una nuova esperienza gustativa.

Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/mlrelativa a 100 g/ml

Valore energetico1505 kJ / 355 kcal
Grassi0,8 g
di cui Saturi0,16 g
Carboidrati74,3 g
di cui Zuccheri0,82 g
Fibre2,6 g
Proteine11,5 g
Sale0,01 g