Cereali e Legumi

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Cerealilegumi sono un elemento essenziale per un’alimentazione sana ed equilibrata in linea coi principi e le tradizioni della dieta mediterranea.Ogni giorno, in particolare, dovremmo mangiare pane, pasta o altri prodotti a base di cereali, meglio se integrali, ricordando di non aggiungere troppi condimenti.

Un’alimentazione ricca in cereali, legumi – insieme ad ortaggi e frutta –protegge dalla comparsa di numerose malattie molto diffuse, come i tumori e le malattie cardiovascolari, la cataratta, le malattie dell’apparato respiratorio e quelle dell’apparato digerente.